Suklaakuivakakku

Suklaakuivakakut valkosuklaakuorrutteella joulupaketteihin. Ohje suklaakakkuun otettu suoraan jostain leivontakirjasesta ja kuorrute omalla ohjeella valkosuklaasta, kermasta ja tomusokerista.

Kakkupohja:
5 munaa
2dl sokeria
100g margariinia
100g tummaa suklaata
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vaniliinisokeria
0.5dl kermaa (käytin flora vispiä)

Vaahdota munat ja sokeri hyvin. Sulata margariini ja suklaa kattilassa hiljaisella lämmöllä. Sekoita suklaaseos munasokerivaahtoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon. Sekoita lopuksi kerma taikinaan. Kaada taikina korppujauhotettuun vuokaan ja paista 175 astetta n.40min.


Valkosuklaakuorrutus:
100g valkoista suklaata 
loraus kermaa suklaan sekaan
n.1dl tomusokeria

Sulata valkosuklaa varovasti vesihauteessa tai mikrossa ja anna jäähtyä hieman (huom. valkosuklaa palaa herkemmin kuin tummasuklaa) Lisää hieman kermaa jäähtyneen suklaan joukkoon. Jos seos jää tahmaiseksi lisää vielä kermaa...seoksesta pitäisi tulla tasainen. Lisää joukkoon tomusokeria n.1dl tai tarpeen mukaan sen verran että seoksesta tulee tarpeeksi jämäkkää pysyäkseen kakun päällä.

Halva-suklaamousse

100g geishasuklaata

40g kaakaohalvaa

100g rahkaa
2.5dl flora vispiä vaahdotettuna

2rkl vaniljakreemijauhetta

2rkl sokeria

-Sulata suklaa useissa n.20s. mittaisissa pätkissä mikrossa jottei suklaa pala (tai vesihauteessa). Vaahdota kerma ja sekoita kermaan halva, rahka, kreemijauhe ja sokeri. Lisää lopuksi suklaan sekaan muu vaahto. Koristele kaakaohalva murulla. 

(kuva tulossa myöhemmin)

Jouluinen mansikkariisi

3dl riisipuuroa
1dl vaniljajugurttia
2.5dl flora vispiä vaahdotettuna
0.5dl sokeri
4rkl vaniljakreemijauhetta
+koristeeksi piparkakkuja

Vaahdota kerma ja lisää siihen sokeri ja vaniljakreemijauhe. Sekoita joukkoon jugurtti ja puuro. Koristele piparilla tai piparimuruilla. (Tai laita tarjolle suklaalastujen kera:)

Mansikkajuustokakku

Pohja:
15 digestivekeksiä
100g voita
-Murskaa keksit pieniksi muruiksi ja lisää joukkoon sula voi. Painele pohja irtopohjavuoan pohjalle.

Täyte:
5dl flora vispiä
1prk rahkaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
1dl sokeria
3-4dl mansikoita
0.7 dl sitruunamehua
5 liivatelehteä
-Vaahdota kerma ja lisää joukkoon rahka, tuorejuusto, sokeri ja mansikat. Liota kuumaan sitruunamehuun kylmässä vedessä n.5minuuttia lionneet liivatelehdet ja sekoita liivateseos täytteeseen. Laita täyte pohjan päälle ja kakku hyytymään jääkaappiin väh.2h. ennen kiilteen laittoa.

Kiille:
4dl punaista mehua
5liivatelehteä
-Ota mehusta 1dl ja kuumenna se kiehuvaksi. Lisää tähän kylmässä vedessä liotetut liivatelehdet ja lisää seos loppuun mehuun. Anna liuoksen jäähtyä hetken kulhossa (pari minuuttia..jos odotat liian kauan seos hyytyy kulhoon) ja laita seos kakun päälle.

Koristeet:
suklaakiehkuroita/reunus ja punainen ruusu

Suklaatäytekeksit

                                Kummipojan ristiäiskeksit :)


Taikina=ylioppilaslakkien taikina:

Täyte= tummaa suklaata sulatettuna ja siveltynä keksien väliin

Kuorrutus=sokerikuorrute kahdesta valkuaisesta ja tomusokerista, josta puolet on värjätty ruskealla pastavärillä ja puolet vaaleansinisellä väriäineella.














Koristelu=ruskeisiin pursotin valkosuklaakukat ja sinisiin kukat tummalla suklaalla

Digestive-suklaahyydykekakku

Pohja ja välikerros:
15digestiveä muruina
75g margariinia sulatettuna

Täyte:
1prk flora vispiä
250g rahkaa
200g tuorejuustoa
2rkl vaniljakreemijauhetta
2tl vaniliinisokeria
 2 valkuaista
1dl sokeria
150g maraboun digestivesuklaata
0.5dl sitruunamehua
3 liivatelehteä

-Vaahdota vispikerma ja lisää joukkoon rahka, tuorejuusto, vaniljakreemijauhe sekä keksisuklaa murusina. Vaahdota valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi ja lisää seokseen. Liota lopuksi kylmässä vedessä olleet liivatelehdet kiehuvaan sitruunamehuun ja lisää liivateseos taikinaan.

Kaada puolet taikinasta tuorekelmulla vuorattuun kulhoon ja lisää kerros voi-keksiseosta. Kaada loput täytteestä astiaan ja kanneksi taas yksi kerros keksiseosta. Laita hyytymään pakkaseen vähintään pariksi tunniksi, jonka jälkeen kumoa kakku tarjoiluastialle ja ota kelmu pois ympäriltä. (Kuorruta kakku sulan suklaan ja margariinin seoksella ja esim. marsipaaniruusulla.)

Ristiäiskakku (vaniljahalva-suklaatäyte)

Tein kakun ihanan kummipoikani ristiäisiin. Samalla tuli kokeiltua halvan käyttöä kakun täytteessä ensimmäisen kerran ja selvisi samalla sitten mitä se halva oikeastaan onkaan. Hyvää oli !

  

Sokerikakun pohja:
6munaa
mukillinen sokeria
mukillinen vehnäjauhoja/perunajauhoja
3tl leivinjauhetta

-Laita munat lasiin ja käytä tätä määrää mittana sokerille ja jauhoille. Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ja lisää seokseen jauhot. (Vehnäjauhoja 70% ja perunajauhoja 30%+leivinjauhe). Paista kakku irtopohjavuoassa uunin alatasolla n.40min 175astetta.

Jaa valmis pohja 3osaan. Kostuta pohja maidolla ja lisää täytteet. Kakku on parasta jos sen kasaa pari päivää ennen tarjoilua.

Täytteet:
5dl vispikermaa
1prk rahkaa
0.5dl sokeria
3rkl vaniljakreemiä/vaniljakastikejauhetta

Täyte 1, suklaamousse:
150g tummaa suklaata
pari tippaa sitruunamehua

-Jaa ylhäällä oleva täyteseos kahtia ja lisää toinen osa 150g sulatettua tummaa suklaata. Laita siis seos suklaan sekaan jottei sula suklaa paakkuunnu.

Täyte 2, vaniljahalvamousse:
60g vaniljahalvaa murustettuna (löytyy ainakin prismasta)
4rkl vaniljakreemijauhetta
hieman sitruunan kuorta+mehua puristettuna

-Lisää toiseen täyteseokseen vaniljahalva ja vaniljakreemijauhe.
 
Koristelu:
7dl flora vispiä vaahdotettuna
sinistä pastaväriä
suklaasta tehtyjä koristeita
Ruusut pursotin kermasta
-Koristele vasta tarjoilupäivänä

Tässä vielä kuva kokeilukakusta, johon tein marenkiruusuja koristeeksi. Marenkiruusut tein jo edellisenä päivänä ohjeella 3valkuaista ja 8rkl sokeria +väriaineet. Ja uunissa olivat 2.5h 70asteen lämmössä. Kannattaa laittaa marenkiruusut ja lehdet kakun päälle vasta vähän ennen tarjoilua niin eivät päästä väriä kakkuun ja eivät pehmene liikaa.

Pizzapiirakka

Kolmen juuston kinkkupizzapiirakkaa:

Pohja:
1prk kermaviiliä
1dl öljyä
n. 2.5dl vehnäjauhoja
1tl suolaa
1tl leivinjauhetta
-Sekoita kaikki aineet yhteen ja taputtele pellille. Pohjasta tulee ohut ja rapea ja se on todella nopea valmistaa.

Täytteet:
1tlk tomaattipyrettä
250g kinkkusuikaleita
1prk ananaspaloja
100g fetajuustoa
50g aurajuustoa
200g kermajuustoa

Paista 225 n.15-20min.
ps. pizzapiirakasta voi tehdä myös pieniä suolaisia juustopaloja juhlapöytään kun leikkaa viipaleet suupaloiksi ja käyttää täytteenä vain erilaisia juustoja.

Minttusuklaaleivokset

Pohja:
4munaa
2dl sokeria
1dl kiehuvaa vettä
2dl vehnäjauhoja
1dl kaakaojauhetta
4rkl perunajauhoja
1tl leivinjauhetta

-Vaahdota huoneenlämmössä olleet munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää hiljalleen kiehuva vesi yhä sekoittaen. Lisää lopuksi jauhot. Paista 200 asteessa n.10-15min uunin alatasolla.
-Sokeroi leivinpaperi jolle voit kumota uunista tulleen pohjan. Leikkaa pohja puoliksi ja kostuta molemmat puoliskot maidolla.

Täyte:
1prk flora vispiä vaahdotettuna
100g ranskanpastilleja murskattuna
+ripaus sokeria
+tilkka minttulikööriä
+pisara vihreää pastaväriä.
 -Lisää täyte toisen levyn päälle ja nosta toinen levy kanneksi. Jaa leivokset n.18 palaan. Kun jaat leivokset paloiksi ennen kuorrutusta kuorrutus ei halkeile ja pysyy kauniimman näköisenä.

 Kuorrutteet:
tomusokerikuorrute margariinista ja kaakaojauheesta sekä tomusokerikuorrute minttulikööristä +vihreä väriaine.
Koristeeksi: ranskanpastilleja
ps. Ovat todella hyviä kylmänä suoraan pakastimesta otettuina, jolloin minttu maistuu vahvemmin leivoksessa.
 

Helpot juustosarvet

Taikina (16 pientä sarvea):
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1tl suolaa
2dl juustoraastetta (tai raejuustoa)
1dl öljyä
1prk kermaviiliä (tai 1prk rahkaa)
+sisälle ja päälle 1dl juustoraastetta

-Sekoita kaikki aineet yhteen ja jaa taikina kahtia. Kauli pyöreä ympyrä ja jaa se veitsellä kahdeksaan osaan. Laita kuhunkin siivuun juustoraastetta ja kääri rullalle. Voitele kananmunalla. Paista 200 asteessa n.10-15min. Lisää juustoraastetta sarvien päälle vasta paistamisen puolessa välissä, jotta juusto ei palaisi.

PS. Hieman terveellisempi ja proteiinipitoisempi vaihtoehto on korvata kermaviili rahkalla ja juusto raejuustolla!

Vanilja-suklaakakku

Pohja:
4munaa
1.5 dl sokeria
1.5 dl vehnäjauhoja
4rkl tummaa kaakaojauhetta
1tl van.sok.
1tl leivinjauhetta
130g tummaa suklaata
75g margariinia
-Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja lisää jauhoseos käännellen sekaan. Sulata rasva ja suklaa kattilassa ja lisää seokseen. Paista 175 astetta n.40min. uunin alatasolla.

Täyte:
1prk (200g) vaniljarahkaa
1prk rahkaa
1pieni purkki vaniljavanukasta
2.5 dk flora vanillaa vaahdotettuna.
4 liivatelehteä
-Sekoita aineet keskenään ja lisää kuumaan veteen liotetut liivatteet vaahtoon.
-Leikkaa kakkupohja keskeltä kahtia ja jätä toinen osa pohjasta vuokaan. Lisää vaniljatäyte ja laita toinen osa täytteen päälle.(Käytin tässä ruusuvuokaa mutta sen kanssa oli hankala saada kakusta siistin näköinen...suosittelen siis irtopohjavuokaa)
-Laita kakku hyytymään n.4h

Kuorrute:
0.7dl kuohukermaa
150g tummaa suklaata
nokare voita
-Laita paksupohjaiseen kattilaan ja sulata tasaiseksi seokseksi. Levitä kakun päälle.

Wienernougat- juustokakku

Pohja:
10-15 suklaahippukeksiä murskattuna
75g sulaa margariinia
 -Taputtele seos irtopohjavuoan pohjalle

Täyteosa:
200g maustamatonta tuorejuustoa
200g rahkaa
4 dl vispikermaa vaahdotettuna
1pss wiener nougat crushia
1dl sokeria
1dl limemehutiivistettä
4 liivatelehteä

Sekoita aineet keskenään. Liota kylmässä vedessä pehmenneet liivatelehdet kuumaan limemehuun ja sekoita muuhun seokseen. Laita irtopohjavuokaan. Kannattaa vuorata myös vuoan reunat leivinpaperilla jos haluaa siistin reunan.Hyydytä jääkaapissa väh. 2h

Kuorrutus:
200g kermakaramellejä
0,7 dl kermaa
+ toffifeetä tai wiener nougata koristeluun
Kiehauta kerma ja liota siihen kermakarkit pilkottuina. Pidä lämpöisellä levyllä kunnes seos on tasaista. Laita kuorrutus kakun päälle ja laita kakku jääkaappiin tai pakkaseen hyytymään väh. 4h. (Kakku on todella makea, joten siitä riittää useammallekin herkuttelijalle)

Wienernougat-mansikkakakku

Tässä helppo gluteiiniton ja ilman liivatetta syntynyt malja-juustokakku:

Pohja ja päällynen:
200g pähkinänougat suklaata
100g margariinia
n.5-6dl riisimuroja
(+2rkl tummaa kaakaojauhetta väriä lisäämään)

-Sulata rasva kattilassa ja lisää joukkoon suklaa ja sekoita tasaiseksi seokseksi. Lisää murot.

Välitäyte:
400g mansikoita survottuna
1prk rahkaa
200g tuorejuustoa
2.5dl flora vispiä vaahdotettuna
0.5 dl metsämansikkajugurttia
5rkl vaniljakreemijauhetta
1dl sokeria
150g wienernougat crushia
 +200g mansikoita reunojen koristeluun





- Survo mansikat ja lisää niiden joukkoon rahka, tuorejuusto, jugurtti, wienernougat, sokeri ja kreemijauhe. Vaahdota kerma ja nostele se seokseen.
-Painele puolet suklaariisistä kulhon pohjalle ja koristele kulhon reunat ohuilla mansikkaviipaleilla. Lisää kulhoon mansikkavaahto ja asettele päälle loput suklaariisistä. Laita jääkaappiin tai pakkaseen  hyytymään ja tarjoile kakku kylmänä.

Mokkapalat

Pohja:
3 munaa
4 dl sokeria
2.5dl maitoa tai (1prk mokkajugurttia)
3tl leivinjauhetta
3tl vaniliinisokeria
6 dl vehnäjauhoja
2rkl tummaa kaakaoj.
100 g sulatettua margariinia

-Vaahdota hyvin munat ja sokeri. Lisää maito. Sekoita jauhot keskenään ja lisää joukkoon. Lopuksi sula rasva. Paista 200 asteessa n.20min.

Kuorrute:
5rkl kahvia
6rkl voisulaa
3tl vaniliinisokeria
2rkl tummaa kaakaota
350g tomusokeria

-Päälle koristeeksi nonparelleja tai erivärisiä kuorruteraitoja.

Herkkurahkatorttu

Pohja(päällysmuru):
100g margariinia
2 dl sokeria
4dl vehnäjauhoja
2tlruokasoodaa
2tl vaniliinisokeria
-Sekoita ja jaa kahteen osaan (pohjaosa ja päällysmurut)
-Lisää toiseen osaan(pohjaosa) 1dl piimää ja 1 muna

Välitäyte:
2dl rahkaa
1muna
1tl vaniliinisokeria
1sitruunanmehu
1dl sokeria

-Taputtele pohja vuokaan ja lisää päälle rahkatäyte. Laita murutaikina päällimäiseksi ja paista 200asteessa n. 25min.

Kinkku-kasvispiirakka (kevyt pohja)

Pohja (pelti):
1prk kermaviiliä
2munaa
4dl sämpyläjauhoja
2tl leivinjauhetta
1tl suolaa
0.5dl öljyä

Täyte:
300g kinkkusuikaleita
1ps herne-maissi-paprikaa
1purkki paprika-fetaa öljyssä
10 minitomaattia
1 paprika paloiteltuna
2.5 dl ruokakermaa
2 kananmunaa
1dl juustoraastetta
+pippuria
basilikaa
paprikajauhetta

paista 200 asteessa n.30-40min.

Omena-kinuskimuffinssit

1dl öljyä
2dl sokeria
2 munaa
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vanil.sokeria
1dl kinuskikastik.
1dl vanil.vanukas
2-3 raastettua omenaa
4 isoa fudge toffeepalaa
-Sekoita kaikki aineet keskenään. Laita jokaisen muffinssin keskelle toffeesydän. Paista 200 asteessa n. 20min. Koristele kinuskikastikkeella.

Jäätelökääretorttu

Tässä nopea kääretortun ohje, joka säilyy hyvin pakkasessa valmiina syötäväksi. Maistuu vaniljajäätelön kanssa vähän buffet-jäätelöltä.

Pohja:
4 munaa
1.5dl sokeria
2rkl perunajauhoja
4rkl vehnäjauhoja
3rkl kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta

-Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita jauhot keskenään ja lisää siivilän läpi taikinaan. Paista 200 asteessa n.10-15min.

Täyte:
Jäätelöä ohuina siivuina
(+marjoja tai suklaata tms. oman maun mukaan)

Mansikka-Geishahyydykekakku

Pohja:
digestivejä+sulaa voita

Hyydyke:
2.5dl flora vispiä
250g rahkaa
3rkl vaniljakreemijauhetta
3rkl sokeria
2dl mansikoita survottuna
100g geishalevy
2liivatelehteä
+koristeluun suklaata

-Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää sekaan rahka. mausta sokerilla ja vaniljakreemijauheella.
-Ota puolet seoksesta erilleen ja lisää tähän survotut mansikat.
-Sulata geishalevy varovasti mikrossa ja lisää sulaneen suklaan joukkoon toinen osa vaahtoseoksesta. (Älä siis sekoita sulaa suklaata vaahtoon, sillä suklaa menee näin kokkareiseksi vaahtoon. Vaahto pitää laittaa suklaan sekaan)
-Liota liivatteet pieneen määrään kiehuvaa vettä ja laita seos puoliksi molempiin vaahtoihin.
-Lado vaahdot päällekkäin irtopohjavuokaan keksipohjan päälle ja hyydytä väh. 4h jääkaapissa

Mokka-Tiikerimuffinssit

Nopeat mokka-tiikerimuffinssit:
1dl juoksevaa rypsiöljyvalmistetta
1.5dl sokeria
2 munaa
1dl kahvilikööriä
1dl kermaviiliä
3dl vehnäjauhoja
2dl kaurahiutaleita
2tl leivinjauhetta
2tl vaniliinisokeria
100g sulatettua tummaa suklaata
30g suklaata rouhittuna

Sekoita kosteat aineet keskenään ja lisää tähän jauhoseos. Ota puolet taikinasta erilleen ja lisää toiseen puoleen sulatettu suklaa. Annostele taikinoita vuorotellen muffinssivuokiin ja ripottele lopuksi päälle suklaamuruja. Paista muffinsseja n.15-20 minuuttia 200asteessa uunin keskitasolla.

Mangojuustokakku

Pääsiäisen kunniaksi tein ystävilleni keltaista mangojuustokakkua

Pohja:
15kpl digestive-keksejä
100g sulaa margariinia
-muussaa keksit pieneksi rouheeksi ja sekoita sula margariini joukkoon. Taputtele irtopohjavuoan pohjalle.

Mangotäyte (isoon irtopohjavuokaan):
2.5dl flora vispiä vaahdotettuna
200g maustamatonta tuorejuustoa
200g rahkaa
2-3 mango pilttiä
1prk mangoviipaleita
1dl sokeria
2tl vaniljasokeria
4 liivatelehteä
-Sekoita hyvin keskenään tuorejuusto, rahka. mangososeet ja sokerit. Lisää vaahdotettu kerma ja lopuksi kiehuvaan veteen (n.0.5dl) sekoitetut liivatelehdet. Lado pohjan päälle reunoille mangoviipaleet ja kaada mangoseos päälle.  Vie vuoka pariksi tunniksi kylmään.


Appelsiinikiille:
3dl appelsiinimehua
4liivatelehteä
-Liota liivetelehdet 1dl kiehuvaa appelsiinimehua ja lisää loppuun mehuun. Kaada hieman hyytyneen kakun päälle. (Tässä jaoin kiilteen isoon ja pieneen kakkuun, joten tuli hieman läpikuultavaa). Anna hyytyä vähintään 4tuntia.

Koristelut suklaalla ks.kahden suklaan juustokakun koristelut.
Käytin tällä kertaa reunakoristeihin brunbergin suklaata kun olin kuullut että se pitää hyvin muotonsa eikä sula käsiin. Ja tosiaan se pitikin niin hyvin muotonsa että ei meinannut taipua reunaan kiinni sitten millään (piti käyttää apuna hiusten kuivaajan lämpöpuhallusta). Ensi kerralla tyydyn siis reunojen teossa pandaan tai taloussuklaaseen joka sulaa helposti sormiin jos ei ole riittävän nopea, mutta sentään taipuu kauniisti kakun reunoille. 

Tämän pienen kakun tein laktoosittomana kermasta, laktoosittomasta jugurtista sekä mangososeesta +sokeria ja liivatelehtiä 2kpl.

Suklaa-Kuningatar-Unelma

Tälläinen ohje on lojunut pitkään reseptivihkossani, mutta ei ole aiemmin tullut kokeiltua. Alkuperäiseen ohjeeseen kuului mustaherukkahillo, jonka korvasin tähän kuningatarhillolla

Pohja:
3munaa
1.5dl sokeria
0.5 dl vehnäjauhoja
0.5 dl perunajauhoja
0.5 dl tummaa kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta

-Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi ja lisää keskenään sekoitetut jauhot siivilän läpi taikinaan. Paista 200 (pellillä) n. 10 min. Kumoa pohja hyvin sokeroidulle leivinpaperille.
-Päällystä pitkänomainen vuoka sisältä kelmulla ja leikkaa kääretorttulevystä pohja ja seinustat. Leikkaa myös kansipala, joka tulee viimeiseksi kakkuun.

Suklaa-kuningatar-vaahto:
200g tummaa suklaata
2.5 dl vaahdotettua flora vanillaa
4rkl kuningatarhilloa
4 liivatelehteä (riittäisi 3kpl)

sulata suklaa ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Vaahdota samalla vaniljavaahto ja sekoita nostelemalla vaniljavaahto suklaan sekaan. (huom. Suklaa kohmettuu jos sitä yrittää nostella vaahdon sekaan). Lisää seokseen hillo ja kylmässä vedessä olleet, kiehuvaan nesteeseen liotetut liivatelehdet.  Laita vaahto suklaapohjalla vuorattuun vuokaan ja nosta kansipala päälle. Laita kelmua kakun päälle ja nosta jääkaappiin kohmettumaan mielellään seuraavaan päivään.

(Kokeilin tähän x-tra:n tummaa suklaata, joka on tosi halpaa verrattuna muihin 0.5e/100g :)..ja toimi ainakin tähän kakkuun hyvin vaikka ei sulanut yhtä hyvin kun esim. taloussuklaa tai block...koristelin kakun kuitenkin muilla suklailla)

Koristelu:
Tomusokeria
suklaata
(tuoreita marjoja)

(Toisessa kuvassa kakku on kuorrutettu mokkapalojen kuorrutteella ja sisältä löytyy mansikkavadelmavaahtoa ja suklaavaahtoa)

Helpot suklaahippumuffinssit

 12 isoa muffinssia:
100g pehmeää voita
0.5dl fariinisokeria
1.5dl sokeria
2 munaa
100g suklaamuruja
2 banaania
2rkl kaakaojauhetta
3dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria

-Sekoita pehmeään voihin sokerit, munat ja 3/4 osaa suklaahipuista sekä muussatut banaanit. Sekoita jauhot keskenään ja lisää lopuksi taikinaan. Laita taikina muffinssivuokiin ja ripottele päälle loppu suklaapaloista. Paista 200 asteessa n.20min.

Koristeluita suklaamuffinsseihin: