100g tummaa suklaata
75g margariinia
1.5dl sokeria
2 munaa
1.5dl vehnäjauhoja
2rkl kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta ja vaniljasokeria
4rkl ranskankermaa
-Sulata suklaa ja rasva, vaahdota sokeri ja munat. sekoita munasokerivaahtoon muut aineet ja lopuksi suklaasula. Paista irtopohjavuossa175 asteessa n.20min. Kostuta pohja hyvin maidolla (n.1,5dl maitoa)
Suklaavaahto:
2dl vispikermaa
200g ranskankermaa
1dl tomusokeria
3rkl kaakaojauhetta
3rkl amarettoa
400g suklaavanukasta
100g maitosuklaata tai tummaa suklaata sulatettuna
1 pss pätkiksiä (140g)
3liivatelehteä
0.5 dl kahvia
Vaahdota vispikerma ja lisää joukkoon ranskankerma, tomusokeri,kaakaojauhe ja amaretto. Sulata maitosuklaa ja sekoita se suklaavanukkaisiin. Yhdistä vispikermaseos suklaaseokseen. Paloittele pätkikset pieniksi paloiksi/rouheeksi ja laita 2/3 osaa vaahdon joukkoon ja jätä loput koristeeksi kakun päälle. Liota liivatelehdet kuumaan kahviin ja sekoita joukkoon. Kaada seos pohjan päälle irtopohjavuokaan ja koristele. Hyydytä kakkua väh. 4h jääkaapissa.
koristeluun: n.50g tummaa suklaata, 40g pätkiksiä rohittuna, muutamia pähkinöitä ja suklaassa kastettuja kaurakeksejä.
