Herkkurahkatorttu

Pohja(päällysmuru):
100g margariinia
2 dl sokeria
4dl vehnäjauhoja
2tlruokasoodaa
2tl vaniliinisokeria
-Sekoita ja jaa kahteen osaan (pohjaosa ja päällysmurut)
-Lisää toiseen osaan(pohjaosa) 1dl piimää ja 1 muna

Välitäyte:
2dl rahkaa
1muna
1tl vaniliinisokeria
1sitruunanmehu
1dl sokeria

-Taputtele pohja vuokaan ja lisää päälle rahkatäyte. Laita murutaikina päällimäiseksi ja paista 200asteessa n. 25min.

Kinkku-kasvispiirakka (kevyt pohja)

Pohja (pelti):
1prk kermaviiliä
2munaa
4dl sämpyläjauhoja
2tl leivinjauhetta
1tl suolaa
0.5dl öljyä

Täyte:
300g kinkkusuikaleita
1ps herne-maissi-paprikaa
1purkki paprika-fetaa öljyssä
10 minitomaattia
1 paprika paloiteltuna
2.5 dl ruokakermaa
2 kananmunaa
1dl juustoraastetta
+pippuria
basilikaa
paprikajauhetta

paista 200 asteessa n.30-40min.

Omena-kinuskimuffinssit

1dl öljyä
2dl sokeria
2 munaa
4dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
2tl vanil.sokeria
1dl kinuskikastik.
1dl vanil.vanukas
2-3 raastettua omenaa
4 isoa fudge toffeepalaa
-Sekoita kaikki aineet keskenään. Laita jokaisen muffinssin keskelle toffeesydän. Paista 200 asteessa n. 20min. Koristele kinuskikastikkeella.