100g margariinia
2dl vettä
2dl vehnäjauhoja
3munaa
-Kuumenna margariini ja vesi kattilassa kiehumispisteeseen. Lisää vehnäjauhot ja sekoita ne kunnolla niin että taikina irtoaa kattilan reunoilta.Anna seoksen hieman jäähtyä (Taikinan pitäisi olla tässä vaiheessa suht. jämäkkää) Laita seos muovikulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella munat yksitellen seokseen. Nostele nokareita tai pursota leivinpaperille kekoja n.30 kpl.Paista 200asteessa uunin keskitasolla n.25min.
Halkaise terävällä veitsellä valmiit tuulihatut ja täytä sulalla suklaalla sekä vaahdotetulla mansikkakermalla. Tuulihatut voi myös koristella tomusokerikuorruttella tai suklaalla ja strösseleillä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti